本案的查处，再次以峻厉的法律态势警示所有餐饮办事运营者必需成立健全并严酷施行笼盖所有食物原料、食物添加剂的进货检验记实、储存办理、按期查抄、及时清理轨制，确保无一脱漏。同时，加强对从业人员，出格是后厨、吧台操做人员的培训，使其熟知各类原料、添加剂的特征、利用规范和保质期要求，杜绝因办理疏忽导致的违法风险。

　　为进一步推进收集专项管理成效，净化收集餐饮行业生态，常熟市市场监管局全面开展收集餐饮食物平安专项整治步履，依法查处了一批收集餐饮范畴违法案件，但愿泛博餐饮运营者引认为戒，守法诚信运营。

　　本案中法律部分聚焦餐饮集中沉点区域开展专项排查，精准聚焦多家租户共用出租方证照的规模化违法问题，从严核查、厘清完整违法链条，依法逃查出租方违法义务，构成强无力的监管，最终通过建立全流程监管闭环，牢牢守住食物平安底线，切实守护群众饮食平安。同时，对当事人担任人进行普法教育，使其深刻认识到证照出借行为的违法性和风险现患，自动许诺共同查询拜访、督促租户规范运营，既依法实施惩罚，又沉视指导当事人自动整改，表现了柔性监管取刚性法律的无机连系，提拔了监管的温度和实效。

　　2025年11月4日，常熟市市场监管局法律人员对当事人开展示场查抄。经查，当事人就餐区夺目未吊挂小餐饮消息公示卡、未公示从业人员健康证明；运营场合卫生净乱，未配备无效防蝇设备，食物加工区域苍蝇较多；从业人员无无效健康证明。针对上述问题，法律人员下达责令更正通知书。后对该店整改环境进行复查时，发觉食物加工区域仍无任何防蝇设备，加工设备、桌面、墙面残留油污取积垢。常熟市市场监管局根据《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第十八条第二款，责令当事人更正违法行为，并处以罚款1000元。目前，当事人已完成全数整改，许诺严酷落实食物平安从体义务。

　　压实平台从体义务 守牢收集餐饮平安防地； 张家界市按下收集餐饮食物平安问题管理工做快进？。

　　本案为收集餐饮范畴典型的“线上线下消息不符”违法案例，曲指当前收集餐饮运营中遍及存正在的虚假宣传、本案的查处警示收集餐饮从业者除了要食物平安外要告白实正在性底线。

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　　收集餐饮运营者必需连结后厨整洁，配齐防尘、防蝇、防鼠等设备，按公示消息、持证上岗。但一些食物平安认识稀薄的运营户被法律人员查处后，会采纳对付、迟延的立场对付监管。法律人员用现实步履告诉运营者食物平安底线不容挑和，守护了人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　2026年3月13日，常熟市市场监管局法律人员对某面店（个别工商户）开展收集餐饮食物平安专项整治查抄时发觉，当事报酬消费的顾客供给机打碳酸饮料，该店内饮料机配套正正在利用的食物添加剂二氧化碳曾经跨越食物保质期。当事人涉嫌存正在利用跨越保质期的食物添加剂制做食物行为，违反《中华人平易近国？。

　　2026年3月19日，常熟市市场监管局法律人员开展示场查抄时发觉，9家一般运营的餐饮档口均违规利用A公司的停业执照和食物运营许可证开展运营勾当。经法律人员进一步核查，此中7家档口还将该公司的相关证照上传至美团外卖平台，以此完成线上开店流程并开展外卖运营。经查，A公司系美食城的出租运营方，次要处置店肆租赁及企业办理办事，上述9家餐饮档口均为其承租商户。因A公司本身法令认识稀薄，为便利租户尽快开业，自租户租赁档口之日起，便将A公司停业执照、食物运营许可证的原件照片通过微信发送给各租户，默许并答应其将上述证照用于线下运营及线上外卖平台开店运营。常熟市市场监管局将根据《中华人平易近国市场从体登记办理条例》及《食物运营许可和存案办理法子》的相关对当事人进行惩罚。

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　　2026年3月9日，常熟市市场监管局法律人员对当事人运营场合进行现场查抄，发觉其正在美团平台运营的外卖店肆利用虚假的堂食照片，另正在淘宝闪购平台公示的运营者名称和地址取现实环境不符。常熟市市场监管局根据《中华人平易近国告白法》第五十五条和《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，责令当事人更正违法行为，予以、惩罚款500元。案发后。