家常秘制烧烤麸的做法

主料：烤麸2块、干香菇50克、花生米100克、生抽少量、老抽少量、白糖2勺、冰糖少量、蚝油少量、笋100克、香油适量1. 香菇洗净泡发，切成块。香菇水留用。2. 花生米煮熟，去皮。

3. 笋切片。4. 烤麸洗净煮一下。挤干水，切大块。

5. 锅中放一点油小火将烤麸煸炒上色，加入香菇，笋炒一下。6. 加入老抽上色，加入生抽，蚝油，白糖炒一下，加入香菇水，水没过食材，加入花生米，冰糖转小火逐步烧，中间翻炒匀称，品口胃，调到适合自己的甜咸。7. 湯汁淘汰时，大火收汁。

加入香油。即好。

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